منوعات
الأربعاء 24 يناير 2024 2:05 مساءً - بتوقيت القدس
الطريقة الصحيحة لغسل الفواكه والخضروات
رام الله - "القدس" دوت كوم
يجب دائما غسل الخضار والفواكه المشتراة قبل استهلاكها أو تحضيرها. لأن البكتيريا الضارة التي قد تكون موجودة في التربة أو الماء حيث تزرع، يمكن أن تبقى على سطحها وتلوثها.
ويقول نيقولاي سيليفيرستوف من مختبر SuperFood Technologies بالجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية في حديث لـ Gazeta.Ru: "لمنع التسمم، يجب اتباع بعض القواعد: أولاً، يجب غسل اليدين بالصابون والماء الدافئ لمدة 20 ثانية على الأقل قبل وبعد الطهي. ثانيا، يجب غسل الخضار والفواكه، حتى إذا كان الشخص لا يخطط لتناولها بقشورها، وهذا ضروري لإزالة الأوساخ والبكتيريا قبل تقشيرها أو تقطيعها. كما يوصى أيضا بغسل الخضار والفواكه على مرحلتين- أولا تنقع بالماء ، حيث بهذه الطريقة ستترسب الأوساخ ويصبح من السهل غسل قشرتها بصورة أفضل. بعد ذلك يجب شطف الخضار والفواكه بالماء الجاري لمدة 0.5-1 دقيقة، مع فركها باليدين أو باستخدام فرشاة الخضروات. كما يجب إزالة الأوراق العليا من الملفوف والخس. وبعد ذلك يفضل تجفيف الخضروات والفواكه باستخدام مناشف ورقية".
ووفقا له، لا ينصح أبدا باستخدام الخل أو سوائل غسل الأواني والأطباق في غسل الخضروات والفواكه، لأن ذلك يشكل خطورة على الصحة.
ويقول: "لأن الفواكه والخضروات يمكن أن تمتصها، ما يؤدي إلى تغير مذاقها وعواقب سلبية للجسم. وإذا كان الشخص يعتقد أن المياه الجارية غير كافية لتنظيف الفواكه والخضروات، فعليه استخدام وسائل خاصة لغسلها".
دلالات
الأكثر تعليقاً
الرئيس عباس يرفض لقاء بلينكن احتجاجاً على الفيتو الأميركي في مجلس الأمن
الأمم المتحدة: إعادة إعمار غزة قد تستغرق 80 عامًا
محدث:: نتائج الفحوصات الطبية للرئيس عباس "مطمئنة"
رويترز: قطر قد تغلق مكتب حماس كجزء من مراجعة وساطتها بالحرب
المسيحيون يحتفلون غداً بعيد الفصح المجيد
الاحتلال يعلن رسمياً فتح معبر بيت حانون لأول مرة منذ بدء الحرب
مروان البرغوثي على رأس قائمة الأسرى المحررين في "صفقة غزة"
الأكثر قراءة
شخص يهاجم موكب نتنياهو في تل أبيب
السنوار يطالب بضمانات لإنهاء الحرب في المفاوضات بشأن تبادل المحتجزين
مكون من 3 مراحل.. مصادر تكشف تفاصيل مقترح الهدنة في غزة
هيئة الأسرى ونادي الأسير: الاحتلال نفّذ عملية اغتيال بحقّ الطبيب البرش
وزير الخارجية الإسرائيلي يهدد جبريل الرجوب بالسجن
مروان البرغوثي على رأس قائمة الأسرى المحررين في "صفقة غزة"
مصادر لـ "القدس": حماس توافق على المقترح المصري لوقف إطلاق النار
أسعار العملات
السّبت 04 مايو 2024 11:31 صباحًا
دولار / شيكل
بيع 3.74
شراء 3.73
دينار / شيكل
بيع 5.3
شراء 5.27
يورو / شيكل
بيع 4.07
شراء 3.99
رغم قرار مجلس الأمن.. هل تجتاح إسرائيل رفح؟
%74
%21
%5
(مجموع المصوتين 215)
شارك برأيك
الطريقة الصحيحة لغسل الفواكه والخضروات